КупиМасло
Павелецкий молочный завод
Рязань
8 (800) 707-93-38
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Рязань
0
О заводе
  • О заводе
  • Вакансии
  • Реквизиты
  • Отзывы
Каталог
  • Масло сливочное
    Масло сливочное
    • Фасованное масло
    • Масло монолит
  • Топленые смеси
    Топленые смеси
  • Спреды
    Спреды
    • Фасованные спреды
      • Фасованные растительно-жировые спреды
      • Фасованные растительно-сливочные спреды
    • Спреды монолит
      • Спреды растительно-жировые монолит
      • Спреды растительно-сливочные монолит
  • Маргарины
    Маргарины
    • Фасованные маргарины
  • Экзотические растительные масла
    Экзотические растительные масла
Услуги
  • Давальческая переработка
  • Фасовка
  • Производство СТМ
  • Доставка
Информация
  • Новости
  • Статьи
  • Партнёрам
  • Прайс-лист
  • Как купить
  • Оплата
Контакты
    КупиМасло
    О заводе
    • О заводе
    • Вакансии
    • Реквизиты
    • Отзывы
    Каталог
    • Масло сливочное
      Масло сливочное
      • Фасованное масло
      • Масло монолит
    • Топленые смеси
      Топленые смеси
    • Спреды
      Спреды
      • Фасованные спреды
        • Фасованные растительно-жировые спреды
        • Фасованные растительно-сливочные спреды
      • Спреды монолит
        • Спреды растительно-жировые монолит
        • Спреды растительно-сливочные монолит
    • Маргарины
      Маргарины
      • Фасованные маргарины
    • Экзотические растительные масла
      Экзотические растительные масла
    Услуги
    • Давальческая переработка
    • Фасовка
    • Производство СТМ
    • Доставка
    Информация
    • Новости
    • Статьи
    • Партнёрам
    • Прайс-лист
    • Как купить
    • Оплата
    Контакты
      0
      КупиМасло
      0
      • Рязань
        • Назад
        • Города
        • Рязань
        • Челябинск
        • Астрахань
        • Барнаул
        • Брянск
        • Владивосток
        • Волгоград
        • Воронеж
        • Екатеринбург
        • Ижевск
        • Иркутск
        • Казань
        • Калининград
        • Кемерово
        • Киров
        • Краснодар
        • Красноярск
        • Липецк
        • Москва
        • Набережные Челны
        • Нижний Новгород
        • Новокузнецк
        • Новосибирск
        • Омск
        • Оренбург
        • Пенза
        • Пермь
        • Ростов-на-Дону
        • Самара
        • Санкт-Петербург
        • Саратов
        • Тольятти
        • Томск
        • Тула
        • Тюмень
        • Ульяновск
        • Уфа
        • Чебоксары
        • Ярославль
      • Мой кабинет
      • О заводе
        • Назад
        • О заводе
        • О заводе
        • Вакансии
        • Реквизиты
        • Отзывы
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Масло сливочное
          • Назад
          • Масло сливочное
          • Фасованное масло
          • Масло монолит
        • Топленые смеси
        • Спреды
          • Назад
          • Спреды
          • Фасованные спреды
            • Назад
            • Фасованные спреды
            • Фасованные растительно-жировые спреды
            • Фасованные растительно-сливочные спреды
          • Спреды монолит
            • Назад
            • Спреды монолит
            • Спреды растительно-жировые монолит
            • Спреды растительно-сливочные монолит
        • Маргарины
          • Назад
          • Маргарины
          • Фасованные маргарины
        • Экзотические растительные масла
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Давальческая переработка
        • Фасовка
        • Производство СТМ
        • Доставка
      • Информация
        • Назад
        • Информация
        • Новости
        • Статьи
        • Партнёрам
        • Прайс-лист
        • Как купить
        • Оплата
      • Контакты
      • Корзина0
      • 8 (800) 707-93-38
      Рязань
      info@pavmolzav.ru
      • Главная
      • Информация
      • Статьи
      • Спред - это просто полезный аналог сливочного масла

      Спред - это просто полезный аналог сливочного масла

      12 мая 2020 11:45
      // Статьи о спредах
      Спред - это просто полезный аналог сливочного масла

      В России вокруг спредов столько сказок и мифов, что даже производители, которые уверены в пользе своего продукта, предпочитают давать им какие-то красивые названия, а вовсе не называть своим именем. В лучшем случае слово «спред» вы найдете сбоку, на тыльной стороне и мелкими буквами.

      Почему в России не доверяют спредам

      Спреды в большом количестве появились в России в относительно голодные 90-е. К тому же страна испытывала нехватку самых разных продуктов питания. Спреды из-за их сходства со сливочным маслом быстро сориентировавшиеся производители стали называть «мягким маслом».

      «Мягкое масло» было недорого, доступно практически всем. И его стали использовать именно в этом качестве. Кстати, спреды для этого и созданы. Из названия следует, что их используют для того, чтобы намазать на хлеб.

      Но внимательные покупатели заметили, что в составе спреда есть растительные масла. Растительные масла в своем большинстве жидкие. Для того, чтобы сделать масло твердым, их надо гидрогенизировать. В 90-е стало известно, что трансжиры, которые содержались в частично гидрогенизированных маслах – причиняют вред здоровью.

      Попытка всех накормить провалилась. Трансжиры оказались очень вредны организму, вызывая сердечно-сосудистые заболевания. И теперь спред связали не со сливочным маслом, а с маргарином, для производства которого тогда использовались отвержденные масла и трансизомерами.

      В пальмовом масле трансжиров нет

      Сейчас для производства растительных альтернатив используется ряд растительных масел, в том числе и пальмовое. Именно такая композиция и нужна для того, чтобы сделать продукт «жирным», но не использовать молочный жир. Так как масло пальмы не надо отверждать, то не используется процесс гидрогенизации. А раз нет ее, то нет и трансизомеров. Эта простая логическая цепочка почему-то не укладывается в голове идейных противников пальмы.

      Есть еще и другое: современные технологии позволяют сделать масла твердыми без образования канцерогенов и трансжиров.

      В спреде есть пальмовое масло

      Пальмовое масло - самое обычное растительное масло, в нем несколько больше насыщенных жиров, чем в других маслах.

      Но насыщенные жиры нужны, потому что их отсутствие сильно сказывается на здоровье. Просто их надо ограничивать. Насыщенные жиры есть и в сливочном масле, и в спреде. Но в спреде меньше. К тому же в ингредиенты спреда подбираются так, чтобы композиция была сбалансированной.

      «Зеленая полка» в Европе

      В европейских странах продукты, полезные для питания, занимают центральные полки магазинов. С полок берут продукты рьяные поклонники правильного питания. Ищут на этих полках подходящее для себя веганы и вегетарианцы.

      Кстати, веганам на заметку: существуют спреды полностью на растительных маслах, называются они растительно-жировыми и не содержат молочных жиров.

      Спреды рекомендуют для диетического питания в Финляндии, Германии, Великобритании и некоторых других странах. Финляндия здесь в лидерах, потому что пользу спредов испытывала на себе многолетней госпрограмме по оздоровлению нации, суть которой заключалась в отказе от обилия животных жиров в рационе, переходе на растительные жиры, уменьшении соли.

      В стране Суоми за 30 лет продолжительность жизни увеличилась в 13 раз, а смертность среди мужского населения уменьшилась в 8 раз.

      Вывод: замена сливочного масла на спред, который можно считать здоровым аналогом сливочного масла, пойдет на пользу любому человеку, сторонникам здорового питания следует присмотреться к этому продукту, веганам растительный спред может стать незаменимым, так как содержит достаточное количество насыщенных жиров (которых веганам не хватает), а также богат ненасыщенными полезными жирами.

      • Prev
      • Next
      Товары
      • Спред раст-жир 72,5% тм Сливочный вкус (синяя полоска) 180 гр.
        Спред раст-жир 72,5% тм Сливочный вкус (синяя полоска) 180 гр.
        В наличии Арт. 038
        Срок хранения 60 сут.
        Вес нетто 5.4 кг
        Вес брутто 5.6 кг
        Кол-во шт. в коробке 30
        от 39,5 руб.
        Купить В корзине
        Купить В корзине
      • Спред раст-слив 72,5% тм Знатное 180 гр.
        Спред раст-слив 72,5% тм Знатное 180 гр.
        В наличии Арт. 040
        Срок хранения 120 суток - при t минус 16±2ºC, 35 - суток при t 3±2ºC
        Кол-во шт. в коробке 30
        от 49,4 руб.
        Купить В корзине
        Купить В корзине
      • Спред раст-жир 62% тм Шоколадный вкус 180 гр.
        Спред раст-жир 62% тм Шоколадный вкус 180 гр.
        В наличии Арт. 042
        Срок хранения При температуре от + 5ºС до -2ºС — 45 суток, от -20ºС до - 10ºС — 90 суток
        Вес нетто 5.4 кг
        Вес брутто 5.6 кг
        Кол-во шт. в коробке 30
        от 38,1 руб.
        Купить В корзине
        Купить В корзине
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...

      Назад к списку Следующая статья
      Категории
      • Статьи о спредах6
      • Услуги0
      • Статьи о масле0
      Это интересно
      • Шоколадный спред
        14 сентября 2021
      • Спред: что это такое и кому полезно
        15 августа 2021
      • Спреды и мифы
        27 июля 2021
      • Чем спред отличается от сливочного масла
        8 июня 2020
      • ГОСТ Спреды
      Подписывайтесь на новости и акции:
      Компания
      О заводе
      Вакансии
      Реквизиты
      Отзывы
      Каталог
      Масло сливочное
      Топленые смеси
      Спреды
      Маргарины
      Экзотические растительные масла
      Услуги
      Давальческая переработка
      Фасовка
      Производство СТМ
      Доставка
      Информация
      Акции
      Новости
      Статьи
      Вопросы и ответы
      Поставщикам
      Прайс-лист
      Оферта
      Оплата
      Гарантия
      Наши контакты

      8 (800) 707-93-38
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      Рязань
      info@pavmolzav.ru
      © 2020-2023 Павелецкий молзавод. Все права защищены.
      Сайт разработан Веб студией Kommutator.net
      0