КупиМасло
Павелецкий молочный завод
Рязань
8 (800) 707-93-38
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Рязань
0
О заводе
  • О заводе
  • Вакансии
  • Реквизиты
  • Отзывы
Каталог
  • Масло сливочное
    Масло сливочное
    • Фасованное масло
    • Масло монолит
  • Топленые смеси
    Топленые смеси
  • Спреды
    Спреды
    • Фасованные спреды
      • Фасованные растительно-жировые спреды
      • Фасованные растительно-сливочные спреды
    • Спреды монолит
      • Спреды растительно-жировые монолит
      • Спреды растительно-сливочные монолит
  • Маргарины
    Маргарины
    • Фасованные маргарины
  • Экзотические растительные масла
    Экзотические растительные масла
Услуги
  • Давальческая переработка
  • Фасовка
  • Производство СТМ
  • Доставка
Информация
  • Новости
  • Статьи
  • Партнёрам
  • Прайс-лист
  • Как купить
  • Оплата
Контакты
    КупиМасло
    О заводе
    • О заводе
    • Вакансии
    • Реквизиты
    • Отзывы
    Каталог
    • Масло сливочное
      Масло сливочное
      • Фасованное масло
      • Масло монолит
    • Топленые смеси
      Топленые смеси
    • Спреды
      Спреды
      • Фасованные спреды
        • Фасованные растительно-жировые спреды
        • Фасованные растительно-сливочные спреды
      • Спреды монолит
        • Спреды растительно-жировые монолит
        • Спреды растительно-сливочные монолит
    • Маргарины
      Маргарины
      • Фасованные маргарины
    • Экзотические растительные масла
      Экзотические растительные масла
    Услуги
    • Давальческая переработка
    • Фасовка
    • Производство СТМ
    • Доставка
    Информация
    • Новости
    • Статьи
    • Партнёрам
    • Прайс-лист
    • Как купить
    • Оплата
    Контакты
      0
      КупиМасло
      0
      • Рязань
        • Назад
        • Города
        • Рязань
        • Челябинск
        • Астрахань
        • Барнаул
        • Брянск
        • Владивосток
        • Волгоград
        • Воронеж
        • Екатеринбург
        • Ижевск
        • Иркутск
        • Казань
        • Калининград
        • Кемерово
        • Киров
        • Краснодар
        • Красноярск
        • Липецк
        • Москва
        • Набережные Челны
        • Нижний Новгород
        • Новокузнецк
        • Новосибирск
        • Омск
        • Оренбург
        • Пенза
        • Пермь
        • Ростов-на-Дону
        • Самара
        • Санкт-Петербург
        • Саратов
        • Тольятти
        • Томск
        • Тула
        • Тюмень
        • Ульяновск
        • Уфа
        • Чебоксары
        • Ярославль
      • Мой кабинет
      • О заводе
        • Назад
        • О заводе
        • О заводе
        • Вакансии
        • Реквизиты
        • Отзывы
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Масло сливочное
          • Назад
          • Масло сливочное
          • Фасованное масло
          • Масло монолит
        • Топленые смеси
        • Спреды
          • Назад
          • Спреды
          • Фасованные спреды
            • Назад
            • Фасованные спреды
            • Фасованные растительно-жировые спреды
            • Фасованные растительно-сливочные спреды
          • Спреды монолит
            • Назад
            • Спреды монолит
            • Спреды растительно-жировые монолит
            • Спреды растительно-сливочные монолит
        • Маргарины
          • Назад
          • Маргарины
          • Фасованные маргарины
        • Экзотические растительные масла
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Давальческая переработка
        • Фасовка
        • Производство СТМ
        • Доставка
      • Информация
        • Назад
        • Информация
        • Новости
        • Статьи
        • Партнёрам
        • Прайс-лист
        • Как купить
        • Оплата
      • Контакты
      • Корзина0
      • 8 (800) 707-93-38
      Рязань
      info@pavmolzav.ru
      • Главная
      • Информация
      • Статьи
      • Чем спред отличается от сливочного масла

      Чем спред отличается от сливочного масла

      8 июня 2020 16:57
      // Статьи о спредах
      Чем спред отличается от сливочного масла

      Сливочное масло является одним из древнейших продуктов питания. В наше время существует множество видов данного продукта, а также его заменителей. Приблизительно с 2000-х годов в России получил распространение спред. Многие люди считают его маргарином или разновидностью сливочного масла, однако спред является отдельным пищевым изделием.

      Сливочное масло фактически является концентратом молочного жира. Натуральный продукт получают только из коровьего молока или сливок. Жирность сливочного масла обычно варьирует от 72,5% до 82,5%. Данный продукт считается наиболее полезным, вкусным и питательным пищевым жиром. Он широко применяется в детском и диетическом питании. Химический состав сливочного масла включает в себя витамины группы В, РР, К, Е, А, бета-каротин, натрий, калий, фосфор и кальций.

      Спред производится из растительного и животного жира. Однако он не получил распространения, т. к. местные жители привыкли есть сливочное масло и не желали пробовать продукт с незнакомым названием. Спред был призван стать полезным заменителем сливочного масла. В наше время этот пищевой продукт производят с использованием различных дополнительных ингредиентов. В спред могут добавлять витамины А и D , а также фитостерол. Однако многие производители также добавляют в свою продукцию ароматизаторы, консерванты и другие вредные добавки с целью ее удешевления. Химический состав качественного спреда практически такой же, как и у сливочного масла.

      Основными отличиями сливочного масла и спреда являются:

      • Запах. Сливочное масло практически не пахнет. При этом спред, особенно перенасыщенный растительными жирами, имеет очень сильный запах, который можно почувствовать даже через закрытую упаковку.
      • Цвет. Качественное сливочное масло характеризуется желтовато-белым оттенком. Цвет спреда, в свою очередь, может варьировать от ярко желтого до снежно-белого.
      • Пластичность. Спред легко намазывается на хлеб и не замерзает в холодильнике. Сливочное масло достаточно твердое, замерзает в холодильной камере, плохо намазывается и крошится во время нарезания.
      • Состав. В сливочном масле содержится меньше ненасыщенных жиров и больше холестерина, чем в спреде.
      • Основные ингредиенты. Сливочное масло является продуктом животного происхождения. Для его производства используются только молоко и сливки. Спред представляет собой продукт, сочетающий животные и растительные жиры. Соотношение жиров в этом заменителе масла может сильно варьировать в зависимости от производителя.

      Следует учитывать, что на пачке спреда всегда указывается слово «спред». На пачке сливочного масла всегда пишут «сливочное масло», а также его вид.

      Таким образом, сливочное масло получают только из животных жиров, а в спред добавляют растительные. Кроме того, данные продукты различаются по соотношению жирных кислот, пластичности, цвету и выраженности запаха.


      • Prev
      • Next
      Товары
      • Спред раст-жир 72,5% тм Сливочный вкус (синяя полоска) 180 гр.
        Спред раст-жир 72,5% тм Сливочный вкус (синяя полоска) 180 гр.
        В наличии Арт. 038
        Срок хранения 60 сут.
        Вес нетто 5.4 кг
        Вес брутто 5.6 кг
        Кол-во шт. в коробке 30
        от 39,5 руб.
        Купить В корзине
        Купить В корзине
      • Спред раст-слив 72,5% тм Знатное 180 гр.
        Спред раст-слив 72,5% тм Знатное 180 гр.
        В наличии Арт. 040
        Срок хранения 120 суток - при t минус 16±2ºC, 35 - суток при t 3±2ºC
        Кол-во шт. в коробке 30
        от 49,4 руб.
        Купить В корзине
        Купить В корзине
      • Спред раст-жир 62% тм Шоколадный вкус 180 гр.
        Спред раст-жир 62% тм Шоколадный вкус 180 гр.
        В наличии Арт. 042
        Срок хранения При температуре от + 5ºС до -2ºС — 45 суток, от -20ºС до - 10ºС — 90 суток
        Вес нетто 5.4 кг
        Вес брутто 5.6 кг
        Кол-во шт. в коробке 30
        от 38,1 руб.
        Купить В корзине
        Купить В корзине
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...

      Назад к списку Следующая статья
      Категории
      • Статьи о спредах6
      • Услуги0
      • Статьи о масле0
      Это интересно
      • Шоколадный спред
        14 сентября 2021
      • Спред: что это такое и кому полезно
        15 августа 2021
      • Спреды и мифы
        27 июля 2021
      • Спред - это просто полезный аналог сливочного масла
        12 мая 2020
      • ГОСТ Спреды
      Подписывайтесь на новости и акции:
      Компания
      О заводе
      Вакансии
      Реквизиты
      Отзывы
      Каталог
      Масло сливочное
      Топленые смеси
      Спреды
      Маргарины
      Экзотические растительные масла
      Услуги
      Давальческая переработка
      Фасовка
      Производство СТМ
      Доставка
      Информация
      Акции
      Новости
      Статьи
      Вопросы и ответы
      Поставщикам
      Прайс-лист
      Оферта
      Оплата
      Гарантия
      Наши контакты

      8 (800) 707-93-38
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      Рязань
      info@pavmolzav.ru
      © 2020-2023 Павелецкий молзавод. Все права защищены.
      Сайт разработан Веб студией Kommutator.net
      0