Фасовка масла и спредов

Услуги фасовки, упаковывания и маркировки

Фасовка и упаковка сливочного масла и спредов необходима для предохранения продукта от порчи и загрязнения в процессе транспортировки и реализации. Современная упаковка поддерживает стойкость вкусовых качеств масла и защищает продукт от воздействия негативных внешних факторов.

Таким образом, упаковка должна обеспечивать:

• защиту от посторонних вкусов и запахов;
• непроницаемость для света и пара;
• безвредность для продукта;
• прочность и эластичность;
• удобство применения.

На каждую тару наклеивается этикетка или наносится маркировка с указанием наименования продукта, состава, массы, наименования и адреса изготовителя.

Фасовка в монолитные блоки

Для дальних перевозок и долгого хранения используется фасовка в монолитные блоки. Внутренняя поверхность картонной или деревянной тары должна быть выстлана специальным упаковочным материалом, плотно прилегающим к поверхности масла без вмятин и раковин. В этих целях используется пергамент, полимерная пленка и другие материалы.

Фасовка крупными размерами производится параллельно с изготовлением, масло вытекает в ящик, где через некоторое время застывает плотной формой. Для получения ровной поверхности масло в процессе заполнения выравнивают специальной лопаткой, затем упаковывают в бумагу и закрывают в ящике.

Потребительская фасовка

Для реализации масло и спреды фасуют порционно брикетами различной массы. Упаковка производится в алюминиевую фольгу, кашированную пергаментом. Такой материал способствует сохранению чистоты продукта, предохраняет от чужих вкусов и запахов, хорошо сохраняет форму.

Поточная расфасовка масла осуществляется на специальной линии путем нарезки блоков на куски и упаковки в фольгу или пергамент. Укладка брикетов в коробки производится автоматически, что позволяет избежать повреждения внешнего вида упаковки.